To use the services of the Fundamental Library, please enable cookies feedback.
|
|
RUS
ENG
|
Full bibliographic descriptionBibliographic description | Copies of edition by storage logograms |
---|
П19
Пасько, Ольга Владимировна. Технология продукции общественного питания за рубежом [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. – Москва : Юрайт, 2023. – (Высшее образование). – Добавлено: 07.02.2024. – Проверено: 26.04.2024. – Режим доступа: ЭБС Юрайт по паролю. – ISBN 978-5-534-07286-0.
ББК 36.9
Authors: Пасько, Ольга Владимировна; Бураковская, Нина Владимировна (авт.)
Keywords: технические науки; пищевая промышленность; общественное питание; зарубежье; технологии; продукция; высшая школа; учебные издания; электронная библиотека
External resource: Open. Clickthroughs: 4 | - |
Edition recommended for your subject№ | Subject (note) | Major. Profile (education level, year, education form) | Department | Cycle |
---|
1 | Глобальная репрезентация корейской кухни | ЭМ-588-23 | ЭК | Б1 |
|
© MCU, 2008–2023
|