Full bibliographic description

Коз­лов, А. И.

Вам сколь­ко ку­соч­ков са­ха­ру, или По­че­му нен­цы не едят гри­бов / А. И. Коз­лов // Рос­сий­ская на­у­ка: меч­та свет­ла : сб. на­уч. – по­пул. ст. / Рос. фонд фун­да­мент. ис­след.; под ред. В. И. Ко­но­ва; [отв. ред. А. В. Бял­ко]. – М., 2006. – С. 363–369. – ISBN 5-94887-036-7.

ББК 28.786я43

Authors: Коз­лов, А. И.

Keywords: ан­тро­по­ло­гия; че­ло­век; пи­та­ние; гри­бы; бел­ки; бел­ко­вые ве­ще­ства

72.3(2Рос)

Р76

Рос­сий­ская на­у­ка: меч­та свет­ла : сб. на­уч. – по­пул. ст. / Рос­сий­ский фонд фун­да­мен­таль­ных ис­сле­до­ва­ний ; под ред. В. И. Ко­но­ва ; отв. ред. А. В. Бял­ко. – Москва : Ок­то­пус : При­ро­да, 2006. – 392 с. : ил. – Биб­лиогр. в кон­це ст. – ISBN 5-94887-036-7.

ББК 72.3(2Рос)я43 + 20я43 + 72.4(2Рос)я43

Edition borrowed, times: 1